|
|
Wrapper Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje mix voor guacamole (of zelfgemaakte natuurlijk)
2 rijpe avocado`s
citroensap
4 wraptortilla`s
stukje ijsbergsla
1 rode ui
1 gele paprika
1 winterwortel
1 gerookte kipfilet
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid guacamole van de mix & 1 avocado volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de wraps 3 sec. om & om in een droog verhitte koekenpan & laat ze afkoelen. Bestrijk de wraps dun met guacamole. Snij alle groenten & de kip zoveel mogelijk in lange repen. Blancheer eventueel de paprika & wortel & leg de avocado even in water met citroensap. Verdeel de ingredienten over het midden van de tortilla`s. Verdeel de rest van de guacamole erover, rol de tortilla`s op & druk het wat aan. Vouw de rolletjes dubbel & zet ze zo in een kommetje.
|
|
|